Calendrier des récoltes

Novembre

Brocolis du Québec
Ce légume très fort en vitamine C est aussi un atout au point de vue calorie. Le brocoli ne contient que 30 calories par portion de 250 ml. Ne vous gênez pas d'en ajouter à vos recettes favorites : -Soupe, potage -Gratin -Salade -Couscous -Quiche -Purée -Sauté -Pizza
Poireaux du Québec
Navet du Quebec
Oignons du Québec
Betterave du Quebec
Les pommes du Québec
les variétés sont : L'empire, La spartan La cortland : Idéal pour la cuisson, goût sucré et ferme La mcintosh
La pomme grenade de la Californie
délicieuse en collation ou en dessert.
châtaignes
Les délicieux marrons de l'Italie sont arrivés!
Le pomélo
Le pomélo est un fruit cousin du pamplemousse. Il contient des vitamines B, C et P. La pulpe est juteuse et sans pépins.
Le kaki
Ce fruit originaire de la Chine contient une généreuse quantité de sucre naturel. Il renferme la vitamine C et il est très riche en provitamine A (qui est considérée comme un antioxydant). Ce fruit exotique est aussi très riche en fibres en plus de stimuler le transit intestinal.
Le topinambour
Le petit légume à la forme étrange possède de l'inuline, l'oligofructose et des glucides qui réduisent la constipation. En d'autres mots, ce légume aide à l'équilibre de la flore intestinale. Il contient des protéines et une généreuse quantité de fibres.
Le pamplemousse de Floride
En mars, ils sont meilleurs que jamais!

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